Pierre Gagnaire, Restaurace s jemnou kuchyní v 8. obvodu, Paříž, Francie
Pierre Gagnaire je restaurace s jemnou kuchyní v 8. obvodu Paříže, rozložená do několika jídelních prostor. Velké uhlové umělecké dílo od Adela Abdessemeda je středobodem hlavního sálu a určuje sofistikovanou moderní estetiku v celém prostoru.
Restaurace byla otevřena v roce 1996, kdy ji šéfkuchař Pierre Gagnaire založil v Hotelu Balzac, a okamžitě získala tři michelinské hvězdy. Toto uznání potvrdilo jeho postavení vůdčí osobnosti rafinované francouzské kuchyně od samého začátku.
Restaurace představuje každý pokrm jako kompozici, která spojuje francouzské kulinářské techniky s experimentálními postupy, jež se mění podle ročního období a odrážejí současnou gastronomii.
Restaurace se nachází v Hotelu Balzac poblíž Rue Balzac v centrální části 8. obvodu. Naplánujte si návštěvu na všední dny, protože podnik je zavřený o víkendech a v pondělí.
Zážitek z jídla zahrnuje malé doplňkové porce vedle hlavních chodů, což hostům umožňuje prozkoumat různé kombinace chutí během jediného podání.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
