Mazis-Chambertin, Vinice Grand Cru v Gevrey-Chambertin ve Francii
Mazis-Chambertin je vinice Grand Cru na horních svazích Gevrey-Chambertin o rozloze 9,1 hektaru ve dvou odlišných částech. Vinici rozděluje cesta, která se napojuje na Route des Grands Crus.
V roce 1937 získala vinice oficiální status Appellation d'Origine Contrôlée, který stanovil přísné předpisy pro výrobu vína. Toto označení formalizovalo její postavení mezi nejuznávanějšími lokalitami Burgundska.
Vinice produkuje vína výhradně z hroznů Pinot Noir pomocí metod předávaných generacemi burgundských vinařů. Tyto tradiční postupy utvářejí charakter každé láhve vyrobené na tomto místě.
Vinice se nachází na svazích východně od Gevrey-Chambertin a je přístupná po Route des Grands Crus. Návštěva je nejsnazší během organizovaných vinařských prohlídek nebo v období sklizně, kdy je místní ruch nejvíce viditelný.
Vinice se skládá ze dvou odlišných klimatických zón: Les Mazis-Hauts s tenkými vápenatými půdami a Les Mazis-Bas s hlubší půdní skladbou. Tyto rozdíly znatelně ovlivňují chuť a strukturu vín z každé oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
