Clos de Vougeot, Zámek ve Vougeot, Francie
Clos de Vougeot je zámek zaměřený na středověkou výrobu vína, s kvasnými místnostmi, tradičním lisovacím zařízením a kuchyňskými prostory zabudovanými do kamenné struktury. Tato zařízení odhalují, jak se víno vyrábělo a skladovalo podle postupů zavedených před staletími.
Cisterciáčtí mniši z Cîteaux Abbey vytvořili tento vinařský provoz ve 12. století, aby zásobovali svou náboženskou komunitu. Renesanční přístavby v 16. století přetvořily budovy a daly místu mnoho z jeho současné podoby.
Confrérie des Chevaliers du Tastevin, vinařské bratrstvo, se zde schází, aby pořádalo degustační ceremonie a oslavy spojené s vinařským kalendářem. Jejich přítomnost můžete pocítit na nádvořích během zvláštních akcí po celý rok.
Můžete si prohlédnout nemovitost s průvodcem a prozkoumat vinařské místnosti a dobové vybavení v kamenných budovách. Plánujte předem, protože časy prohlídek se mění s ročním obdobím a speciálními akcemi na pozemku.
Vinice kolem nemovitosti je registrována jako jediná klasifikace grand cru, místo aby byla rozdělena na menší parcely. Tento jednotný status je pro Burgundsko neobvyklý, kde většina názvů vinic platí pro mnohem menší oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 778 přispěvatelů z celého světa.
