Twomey Cellars, Vinařství v Calistoga, Napa Valley, USA
Twomey Cellars je vinařství v Calistoga v Napa Valley, zaměřené na Pinot Noir a Sauvignon Blanc z vybraných vinic v několika pěstitelských oblastech. Hrozny pocházejí z oblastí jako Anderson Valley a Russian River Valley, každá přináší vínům jiný charakter.
Rodina Duncanových otevřela Twomey Cellars v roce 1999 jako rozšíření svého stávajícího vinařského podniku, Silver Oak. Nová značka měla prozkoumat odrůdy hroznů a pěstitelské oblasti nad rámec toho, co dělal Silver Oak.
Twomey Cellars nese své jméno po Velmě Marie Twomey Duncan, matce spoluzakladatele Raye Duncana, což místu dává osobní rodinnou identitu. Degustační místnosti jsou přímo vedle vinic panství, takže návštěvníci mohou vidět révu při ochutnávání vín z nich vyrobených.
Vinařství se nachází v Calistoga a je snadno dostupné autem, s degustačními místnostmi přímo v areálu vedle vinic. Rezervace předem je dobrý nápad, zejména o víkendech, protože příchozí bez rezervace nemusí být vždy přijati.
Jean-Claude Berrouet, francouzský vinař, který strávil desetiletí v jednom z nejuznávanějších vinařství Bordeaux, se připojil k týmu v roce 2012. Přinesl evropský přístup k práci s kalifornskými hrozny, což není v napažském vinařství běžná kombinace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
