Château Le Pin, Vinařství v Pomerolu, Francie
Château Le Pin je vinařství v Pomerolu na dvouhektarovém pozemku s písčitou štěrkovou půdou nad vápencovým podložím. Vinice se zaměřuje výhradně na pěstování hroznů Merlot, které se sklízejí ručně a pečlivě zpracovávají.
Nemovitost byla založena v roce 1924 rodinou Laubie a prošla velkými změnami, když ji v roce 1979 získal Jacques Thienpont. Tento přechod znamenal zlom v tom, jak se nemovitost bude vyvíjet a spravovat.
Nemovitost získala své jméno podle osamocené borovice stojící poblíž vinice, což je praxe zakořeněná v tom, jak francouzské vinařské regiony historicky označovaly svou půdu výraznými přírodními prvky.
Vinařství má moderní vybavení s malými nerezovými tanky a gravitačními systémy pro pohyb vína během výroby. Návštěvy jsou pouze po domluvě, protože se jedná o soukromý podnik.
Produkce zůstává malá, ročně se vyrobí jen asi 600 až 700 beden vína. Tento omezený výstup odráží pečlivý ruční výběr hroznů a zrání v nových dubových sudech, které trvá mnoho měsíců.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
