Château Clarke, Vinařství v Listrac-Médoc, Francie

Château Clarke je vinařství v Listrac-Médoc s přibližně 65 hektary vinic osázených Merlotem, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Statek kombinuje klasické sklepní budovy s moderním výrobním zařízením, což návštěvníkům umožňuje sledovat proces výroby vína od révy po skladování.

Statek byl založen na počátku 19. století Johnem Clarkem, anglickým obchodníkem, který se usadil v regionu Bordeaux. V roce 2003 rodina Rothschildových získala majetek a provedla podstatná vylepšení, která jej přeměnila na moderní provoz.

Název sahá k anglickému zakladateli statku a odráží historické spojení mezi Francií a mezinárodními obchodníky s vínem, kteří formovali identitu regionu. Návštěvníci mohou ochutnat, jak toto mezinárodní dědictví přetrvává v dnešních odrůdách hroznů a přístupu k výrobě.

Návštěvníci by si měli prohlídku rezervovat předem, protože degustace a procházky po statku jsou naplánovány na konkrétní časy. Nejlepší čas na návštěvu je mimo vinobraní na podzim, kdy probíhají práce ve sklepě a je k dispozici více místa pro hosty.

Levoruké točité schodiště ve sklepích je vzácný architektonický detail, který byl kreativně vyřešen během výstavby před dvěma stoletími. Hosté mohou tento neobvyklý prvek spatřit během komentovaných prohlídek podzemních skladovacích prostor.