Château La Tour Carnet, Vinařství v Saint-Laurent-Médoc, Francie

Château La Tour Carnet je vinařství v Saint-Laurent-Médoc, které se rozkládá na velkém pozemku, přičemž velká část půdy je osázena vinnou révou. Areál zahrnuje vinice spolu s budovami používanými ke zpracování a skladování úrody.

Vinařství nese jméno po Jeanu Carnetovi, členovi rodiny de Foix, jejíž linie formovala toto místo po staletí. Během velké klasifikace vín Bordeaux v 19. století získalo formální uznání za kvalitu svého vína.

Vinařství si zachovalo svou roli významné vinice v regionu Médoc, kde práce následuje osvědčené postupy kombinované s moderními znalostmi ve výrobě vína. Návštěvníci procházející areálem mohou pozorovat, jak místo ve svém každodenním provozu spojuje tradiční řemeslo se současnými metodami.

Návštěvníci mohou prozkoumat vinařství prostřednictvím prohlídek s průvodcem, které procházejí vinicemi a sklepem, ale je nutná rezervace předem. Na návštěvu si vyhraďte více času a předem si ověřte dostupnost, protože prohlídky probíhají pouze v určitých časech.

Vinařství produkuje druhou vinnou řadu vedle své hlavní nabídky, prodávanou pod jiným názvem a představující samostatnou produkci. Tato paralelní řada umožňuje vinařství obsluhovat různé skupiny zákazníků a řešit různé chuťové preference.