Château Mouton-Rothschild, Vinařství First Growth v Pauillac ve Francii

Château Mouton Rothschild je vinařství First Growth v apelaci Pauillac na levém břehu řeky Gironde v jihozápadní Francii. Vinice pokrývají přibližně 90 hektarů, osázené hlavně Cabernet Sauvignon na štěrkových půdách, které poskytují charakteristické podmínky pro červená vína z regionu Médoc.

Baron Nathaniel de Rothschild získal majetek v roce 1853 a přejmenoval jej z Château Brane-Mouton na Mouton Rothschild, čímž zahájil novou éru francouzského vinařství. O více než století později bylo vinařství v roce 1973 povýšeno v bordeauxské klasifikaci z roku 1855, jediná vinice, která takového uznání dosáhla.

Název Mouton pochází z francouzského slova pro mírný kopec a popisuje polohu vinařství na vyvýšenině mezi Gironde a vinicemi. Návštěvníci dnes mohou projít muzeem vinařského umění v přízemí, kde historické nádoby na pití, tapisérie a současné malby sledují staleté spojení mezi kulturou a vinařstvím.

Prohlídky s průvodcem probíhají po předchozí rezervaci a zahrnují vinařské zařízení, podzemní sklepy a muzeum umění na místě. Prohlídky obvykle trvají několik hodin a poskytují vhled do všech fází výroby ve vinařství.

Od roku 1945 navrhuje známý umělec novou etiketu pro každý ročník, s přispěvateli jako Picasso, Dalí a Warhol. Tato tradice proměňuje každou láhev v malý sběratelský kousek s měnícím se uměleckým motivem, který odráží ducha svého roku.