Château Lafite-Rothschild, Vinařství a zámek v Pauillac, Francie

Château Lafite Rothschild je vinařský statek a zámek v apelaci Pauillac v Bordeaux, kde se pěstuje hlavně Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot na 112 hektarech (277 akrů) štěrkových svahů. Nemovitost zahrnuje řady révy táhnoucí se přes kopce, sklepy lemované dubovými sudy a nerezovými tanky a hlavní sídlo pocházející ze 17. století.

Statek vznikl ve 13. století jako zemědělská půda držená Gombaudem de Lafite a v následujících stoletích se postupně přesunul k pěstování vína. Baron James Mayer Rothschild koupil nemovitost v aukci v roce 1868 a založil tak rodinné spojení, které pokračuje dodnes.

Statek vlastní rodina Rothschildů od roku 1868 a jejich jméno zůstává úzce spjato s prestiží v globálních vinařských kruzích. Návštěvníci se setkávají s fungujícím statkem, kde se staleté metody snoubí s moderními technikami v každodenní produkci.

Návštěvy nemovitosti vyžadují rezervaci předem a obvykle zahrnují procházku vinicemi a sklepy. Některé prohlídky nabízejí ochutnávku vín statku v závislosti na dostupnosti a ročním období.

Statek provozuje satelitní vinici v čínské provincii Šan-tung, kde na 30 hektarech (74 akrů) roste asi 250 000 francouzských řízků révy. První lahve z tohoto projektu byly uvedeny na trh v roce 2019 a mísí francouzskou tradici s asijskou půdou.