Château Smith Haut Lafitte, Vinařské panství v Martillac, Francie
Château Smith Haut Lafitte je vinařské panství Grand Cru Classé v apelaci Pessac-Léognan o rozloze přibližně 87 hektarů. Nemovitost kombinuje vinice s lesy a živými ploty a produkuje jak červená, tak bílá vína vysoké kvality.
Panství sahá až do roku 1365, ale v roce 1720 je získal skotský obchodník Georges Smith, který postavil zámeček. Jeho jméno zůstává součástí označení panství a označuje toto formativní období v jeho vývoji.
Rodina Cathiard udržuje tradiční vinařské postupy, které jsou na panství stále viditelné, od orbou taženou koňmi po ruční sklizeň hroznů. Tyto metody utvářejí každodenní práci a dávají návštěvníkům pocit péče, která je vložena do každého ročníku.
Panství nabízí denní prohlídky s průvodcem a degustace vín, přičemž pro všechny návštěvy je nutná rezervace předem. Návštěvníci by měli rezervovat dopředu, aby si zajistili místo a naplánovali svůj čas.
Panství provozuje vlastní bednářskou dílnu na místě a udržuje chráněnou školku vinné révy na Ile de Lalande. Tyto operace zachovávají staré odrůdy hroznů a zajišťují kontrolu nad celým výrobním procesem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
