Colgin Cellars, Vinařství v údolí Napa, Kalifornie, Spojené státy

Colgin Cellars je vinařství nacházející se na svazích údolí Napa, které provozuje několik vinic v různých nadmořských výškách. Různá místa přispívají odlišnými vlastnostmi půdy a expozicí, které ovlivňují produkovaná vína.

Jedna z historických vinic pochází z roku 1860 a původně ji založila Josephine Tychson, která se stala průkopnickou osobností vinařství v údolí Napa. Její odkaz jako rané ženské provozovatelky vinařského průmyslu zůstává součástí historie regionu.

Vinařství ctí tradiční vinařské zvyky a zároveň přijímá metody, které respektují půdu a její přírodní vlastnosti. Návštěvníci mohou pozorovat, jak postupy správy vinic utvářejí konečný výraz vín produkovaných zde.

Umístění na svahu znamená, že návštěvníci by měli být připraveni na nerovný terén a mohou potřebovat pevnou obuv při prozkoumávání vinic. Různé nadmořské výšky v rámci pozemků vytvářejí odlišné podmínky, takže kontrola počasí předem pomáhá s plánováním.

Vinice se nacházejí na strmém vulkanickém terénu, kde vinná réva roste v přirozeně náročných podmínkách, které utvářejí minerální vlastnosti vín. Tato výrazná geologie vytváří koncentraci chutí, která odráží složení krajiny.