La Rôtisserie du Chambertin, Hotel a restaurace v Gevrey-Chambertin ve Francii
La Rôtisserie du Chambertin je hotel a restaurace s devíti pokoji pro hosty pojmenovanými po vinicích. Podnik pod vedením šéfkuchaře Thomase Collomba podává vytříbenou burgundskou kuchyni ve dvou jídelnách.
Budova pochází z 18. století a původně sloužila jako tradiční rotisserie. Postupem času se rozrostla v uznávaný čtyřhvězdičkový hotel a restauraci.
Kuchyně spojuje tradiční burgundské postupy s moderním pojetím a používá suroviny z místních trhů. Jídla vyprávějí příběh této vinařské oblasti v každém chodu.
Podnik je otevřen od úterý do neděle a vítá návštěvníky v historické budově v centru vesnice. Naplánujte si volnější tempo, protože každý chod se připravuje pečlivě.
Některé pokoje mají soukromé terasy s výhledem na okolní vinice, takže hosté mohou obdivovat krajinu. Tyto prostory spojují vinařský zážitek s přímou blízkostí ke vinné révě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 249 přispěvatelů z celého světa.
