Château Cos Labory, Vinařství Grand Cru Classé v Saint-Estèphe ve Francii
Château Cos Labory je vinařství Grand Cru Classé v Saint-Estèphe postavené na oblázkovém kopci, rozkládající se na přibližně 35 hektarech vinic. Vinná réva roste na hlubokém štěrku s jílovým a vápencovým podložím a sestává z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot.
Statek byl původně založen rodinou Labory a v roce 1845 změnil vlastnictví na Louise Gasparda d'Estournel. V roce 1852 přešel na anglického bankéře Charlese Martynse, což přineslo mezinárodní perspektivu do jeho správy.
Název pochází z vrcholu kopce, kde byl statek založen, což odráží silné spojení s místní krajinou. Můžete vidět, jak budovy a uspořádání vinic vyjadřují charakter tohoto konkrétního místa.
Vína se nejlépe podávají při teplotě mezi 16 a 18 stupni Celsia a hodí se k červenému masu, drůbeži a zvěřinovým pokrmům. Naplánujte si návštěvu během sklizňové sezóny, kdy jsou aktivity na vinici nejviditelnější a statek se aktivně věnuje vinařství.
Vinařství produkuje čtyři odlišné vinné řady na různých úrovních kvality, což návštěvníkům umožňuje prozkoumat různé projevy místního terroir. Tato škála poskytuje příležitost ochutnat, jak půda na bázi oblázků ovlivňuje každé víno jinak.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
