Château Grand-Puy-Ducasse, Vinařství v Pauillac, Francie
Château Grand-Puy-Ducasse je vinařství v Pauillac o rozloze 40 hektarů rozdělené na 60 samostatných pozemků na 11 typech půdy na štěrkovém podloží. Panství má sklep s gravitačním plněním a 53 fermentačními tanky, kde moderní vybavení pomáhá kontrolovat každý krok výroby vína.
Panství bylo založeno v polovině 17. století, kdy Arnaud Ducasse koupil půdu od Jacquesa de Segur, Lorda z Lafite. Rodina si udržela vlastnictví po tři století, během nichž se panství vyvinulo v uznávaného producenta vína.
Panství má označení Fifth Growth z historické klasifikace Bordeaux z roku 1855, což odráží jeho dlouholetou pověst ve francouzském vinařství. Toto zařazení jej spojuje s klasifikačním systémem, který stále určuje, jak návštěvníci vnímají kvalitní vína z regionu.
Panství pokrývá velkou oblast, takže návštěvníci by si měli naplánovat čas na prozkoumání vinic a budov rozmístěných po celém pozemku. Pohodlné turistické boty jsou užitečné, protože terén je místy nerovný.
Panství má certifikaci HVE 3 od roku 2016, což dokazuje závazek k udržitelným zemědělským postupům nad rámec standardních metod. Vína zrají 18 až 24 měsíců ve francouzských dubových sudech, což je dlouhý proces, který utváří konečný produkt.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 252 přispěvatelů z celého světa.
