Château Haut-Batailley, Vinařství v Pauillac, Francie

Château Haut-Batailley je vinařství v Pauillac rozprostírající se na přibližně 22 hektarech s vinicemi Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc rostoucími v hlubokých štěrkových půdách Garonne. Nemovitost má klasické uspořádání bordeauxského statku s vinicemi zvlněnými po mírných svazích.

Nemovitost vznikla v roce 1942, kdy dva bratři rozdělili původní nemovitost Château Batailley, aby vyřešili dědické otázky. Toto rozdělení umožnilo oběma částem rozvíjet se jako nezávislá vinařství.

Nemovitost udržuje tradiční metody výroby vína, které se předávají z generace na generaci a definují charakter regionu. Návštěvníci mohou vidět, jak se klasické techniky snoubí s moderními postupy, aby zachovaly jedinečnou kvalitu vína.

Návštěvníci se mohou zúčastnit komentovaných prohlídek vinic a ochutnat různé ročníky, aby se dozvěděli, jak víno zraje a vyvíjí se v čase. Nejlepší je kontaktovat předem a ujasnit si možnosti návštěvy a kdy jsou prohlídky k dispozici.

Nemovitost má Tour l'Aspic, věž postavenou v roce 1875, která na vrcholu nese sochu Panny Marie. Tato socha hledí přes nemovitost směrem k ústí řeky Gironde a vytváří nečekaný náboženský odkaz uprostřed vinic.