Le Millésime, Restaurace v Chambolle-Musigny ve Francii
Le Millésime sídlí v bývalém domě vinaře. Jídelny jsou zaplavené přirozeným světlem a stoly pečlivě prostřené k vytříbeným jídlům. Podnik má sbírku přibližně 500 lahví vína uloženou ve viditelném sklepě za barem.
Restaurace pokračuje v gastronomickém odkazu Chambolle-Musigny, vesnice, která se vyvinula kolem výroby vína v Côte de Nuits. Region se věnuje vinařství po staletí a toto dědictví utváří místní stravovací tradice dodnes.
Kuchyně oslavuje místní producenty z regionu Burgundska prostřednictvím jídel, která se mění s ročními obdobími a odrážejí tradiční francouzské metody vaření. Jídla zde spojují hosty s půdou a zemědělskými postupy v okolí vesnice.
Podnik je otevřen od úterý do soboty k obědu a večeři s různými menu za různé ceny. Doporučuje se rezervace předem, protože míst je omezený počet a kuchyně pracuje se sezónními surovinami.
Za barem je sbírka přibližně 500 lahví vína uložená v klimatizované vitríně při stálé teplotě. Hosté mohou pozorovat, jak jsou vína udržována a chráněna v ideálních podmínkách.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
